日ベルギー友好160周年事業　酒米「山田錦」セミナー

4月24日、日ベルギー友好160周年の一環で、兵庫県パリ事務所との共催で、酒米「山田錦」セミナーを開催しました。

兵庫県で開発された山田錦は本年に誕生から90周年を迎えます。
当日はベルギーの飲食業界や日本酒愛好家ら約80名が参加し、山田錦の基礎知識や栽培方法について、生産者や研究者から講演を聴き、山田錦を使った日本酒を試飲し、日本酒に関する理解を深める機会となりました。